Voeding ; zonder eten de fiets op ! Dan draait de vetverbranding op volle toeren.

‘ s morgens je bed uit, je wielerkleding aan en onmiddellijk en zonder te hebben ontbeten op de fiets. Dat vereist karakter en discipline. Ook het begrijpen van de zin en onzin ervan stimuleert om ermee te beginnen. Je krijgt er namelijk veel voor terug. Bij de meeste profploegen is het een goede gewoonte om na de winter weer met deze aloude trainingsvorm kennis te maken. Dat ‘der Jan’ (Ulrich) er een enorme hekel aan heeft horen we ieder jaar. Toch zijn alle inspanningsfysiologen het er de laatste jaren roerend over eens ; ‘door nuchter te trainen, stimuleer je de verbranding van vetten’. De Domo-Farm Frites ploeg met in hun gelederen Johan Museeuw brak er een lans voor. Sommige profs draaien hun hand niet om voor een ‘nuchtertraining’ van 90 km. en dan voor het ontbijt te volstaan met een appel en een peer. Nu mogen nuchtertrainingen eigenlijk niet langer duren dan twee uur in een rustig duurtempo en met een hartslag die de 70 % niet te boven mag komen en die als aansluitend ontbijt meer dan twee stuks fruit aan koolhydraten zou moeten bevatten maar als er in één sport meer wordt gedaan dan het trainingsadvies luidt, dan is het wel de wielersport.

Het belangrijkste doel van de ‘nuchtertraining’ is het snel en verantwoord kwijtraken van de overtollige kilogrammen gewicht. Een fiets die twee kilo lichter is dan die je nu berijdt kost al snel duizend Euro meer maar het simpelweg goed op gewicht komen, voor de zomer en de warmte losbarsten lijkt veel logischer. Bovendien schakelt het lichaam in lange wedstrijden ook over op vetverbranding en door de ‘nuchtertraining’ train je je lichaam op vetverbranding zonder dat je daarvoor uren moet trainen. Het lichaam heeft ’s morgens voordat je hebt ontbeten geen andere brandstof dan vetten (en opgeslagen Glycogeen in lever en spieren). In dit feit ligt het geheim van de ‘nuchtertraining’. Wanneer je een maaltijd gebruikt die koolhydraten bevat, is de verbranding van vetten nadien langdurig onderdrukt. Dit duurt meestal zo’n 4 uur. Als je nuchter traint, vermijd je het blokkeren van de vetverbranding. De vraag blijft natuurlijk hoe je een dergelijke training nu het meest verstandig aanpakt.

Zoals het bij alle vormen van trainen is het belangrijk om het lichaam langzaam te laten wennen aan de inspanning (dit is niet de warming-up). Nuchtertrainingen moeten langzaam worden uitgebreid in tijd en intensiteit. Begin dus met een ½ uurtje en bouw dat langzaam uit naar trainingen van twee uur. Drie maal in de week volstaat en kan altijd worden vervangen door een rollertraining (evt. met weerstand maar met een hartslag op ongeveer 70% van het maximum). Voor sommigen is starten op de rollers zinnig i.v.m. appelfauwtes en dan is het prettiger om thuis te zijn i.p.v. nog 5 km. naar huis te moeten fietsen. Deze flauwtes behoren echter snel tot het verleden door de gewenning. Optimaal vetten verbranden gebeurt per definitie bij een lage intensiteit en lage hartslag. Bij grotere inspanning gaat het lichaam (opgeslagen) suikers verbranden en dat is dus niet onze bedoeling.

Opmerkelijk is dat na een nuchtertraining het hongergevoel verdwenen lijkt maar dan is het toch belangrijk om een koolhydraatrijk ontbijtje te nemen. Dat geldt vooral voor de trainingsbeesten onder ons die ’s middags ook nog de weg op moeten/willen.

Twee uur na zo’n ontbijtje kun je er al weer tegenaan, op de fiets of op je werk. Zelfs doorgewinterde profs merken na de herintroductie dat ze fitter aan het voorjaar beginnen na een serie nuchtertrainingen. Toch zal het nog wel even duren voordat iedereen overtuigd is van het nut want wielrenners zijn een conservatief volkje.

Er valt dus nog wat krediet te verwerven voor de ‘nuchtertraining’.

Sukses want binnen een maand fiets en loop je er als een getraind atleet bij !!